Segunda Reunión Ordinaria de la Comisión Municipal de seguridad Alimentaria y Nutricional COMUSAN
El día de ayer se llevó a cabo la segunda reunión Ordinaria de la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional COMUSAN, en el salón de usos múltiples de la cabecera Municipal estuvieron presentes en la reunión el Alcalde Municipal Elías Calderón Alvarez, Concejo Municipal, Representante del Ministerio de Salud y diferentes Instituciones de Gobierno, reunión que fue impartida por el Monitor Municipal de la SESAN Ingeniero Persy Yaxcal Ochoa, quien presento el Tema SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL, compuesto por cuatro ejes:
Acceso: se refiere a que la Municipalidad debe de apoyar a ente rector que es el Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social para que las Personas tengan fácil acceso a los alimentos.
Disponibilidad: Verificar que los alimentos estén en todas las Comunidades
Consumo: Saber como se pueden preparar los alimentos en diferentes formas, así mismo da a conocer los antecedentes de alimentación adecuada
Utilización Biológica: el aprovechamiento biológico de los alimentos depende del estado de salud de la persona y en particular de la presencia de enfermedades infecciosas o parasitarias que lo afectan reduciendo su capacidad para absorber e incluso ingerir los alimentos.
MUNICIPALIDAD DE EL CHAL, PETÉN
POR UN MUNICIPIO DIFERENTE
